Mon préféré : Le Promenade Lounge

Déjà testé début juillet, je réïtére l'expérience plus que sympathique au Promenade Lounge. J'avais adoré la première fois, ça se confirme la deuxième fois qui je pense ne sera pas la dernière!!!
Dans ce charmant restaurant lounge, on a le droit à un magnifique buffet à volonté pour 25€.

Au programme:

Boissons chaudes (thé/café/chocolat) et jus d'orange à volonté.

Buffet sucré

- Mini-viennoiseries
- Différents types de pains

- Crêpes
- Céréales
- Beurre/confiture/Nutella
- Fromage blanc
- Salade de fruits

- Opéra/brownies/fondant au chocolat/mousse au chocolat/crème caramel/pannacotta à la mangue/crème brulée/tarte aux pommes/minicake chocolat

Buffet salé

- Salades : salade de crudités/tomates-mozzarella/salade de riz/salade de haricots verts/salade de pommes de terre...
- Saumon fumé
- Charcuterie : jambon cru/saucisson
- Nems et samoussa

- Oeufs au plats et brouillés

- Saucisses diverses, bacon
- Poisson, pilon de poulet, poulet tikka...
- Patates sautées

 - Assortiment de fromages.


Tout est fait maison. Le buffet est régulièrement réapprovisionné. Tout est de très bonne qualité. Aucune fausse note en ce qui concerne la nourriture.
A noter que le buffet change à chaque fois. A ma première visite, il y avait par exemple des lasagnes qui étaient proposées.
Au niveau du service, c'est pareil, il est discret mais présent.

Mon avis

Le meilleur brunch qui m'ait été donné de faire dans cette gamme de prix. Le buffet est varié, les produits de très bonne facture, c'est fait maison et le service est impeccable! S'il y en a un à faire, c'est celui là!

A noter : 3ème passage en janvier 2012. La qualité est toujours là! Par contre, ils ont institué un système de service qui me déplait très fortement :
1er service de 10h30 à 13h
2ème service de 13h30 à la fin de service!


Le promenade lounge, 44 rue du Louvre, 75001 Paris
http://www.promenadelounge.com/

Jazz brunch

Un brunch-concert, ça vous tente? Alors il faut aller au Réservoir.
La formule proposée à 25€ permet de se régaler d'un buffet à volonté tout en écoutant un petit concert.

Le Réservoir est un lieu surprenant. Aucune pièce de mobilier n'est identique, mais tout reste dans le même style baroque. J'avais l'impression de me retrouver dans le QG d'une bande de vampire, en tout cas tel que je me l'imagine....(je sais, j'ai une imagination débordante...)

Bref, revenons-en à ce qui nous interesse :

Au programme :

- Boissons à volonté : café, thé, chocolat, jus d'orange
- Mini-viennoiseries
- Baguette
- Beurre/confiture/miel
- Salades diverses : pâtes au pesto, haricots verts/mozzarella, taboulé, betteraves, concombre à la crème, coleshow...
- Jambon, coppa, saumon, rôti de dinde, crevettes...
- Oeufs brouillés
- Lasagnes au saumon
- Pommes de terre sautées
- Cuisse de poulet
- Salade verte
- Fromage
- Desserts : fromage blanc/coulis de fruits rouge, salade de fruits frais, riz au lait, fondant au chocolat, mini-crêpes/sirop d'érable.

Le buffet est tout en longueur. Ce qui fait que si l'on veut du chaud on est quand même obligé de refaire la queue derrière ceux qui se servent du froid... Résultat il y a parfois un bon quart d'heure d'attente au buffet.
Dans l'assiette, c'est plutôt bon. Les lasagnes au saumon sont juste à tomber par terre. Les mini-crêpes sont parfaites. Les oeufs brouillés sont un peu trop liquide...
On déguste donc au son de la jolie voix de la chanteuse du jour. Par contre, pas question d'avoir une conversation avec ses voisins de table, à moins de crier... Et oui, on ne peut pas tout avoir : le concert et le calme pour pouvoir s'entendre...


Mon avis

Le buffet salé est très garni et varié et globalement de bonne facture. Par contre le buffet sucré est assez pauvre en comparaison. Le jus n'est pas fraîchement mais il est tout de même correct.
Ce brunch possède donc un assez bon rapport qualité/prix si l'on n'est pas trop regardant sur le sucré...
Je le trouve tout de même un peu bruyant, mais en même temps le concert fait le charme de ce brunch.


Le Réservoir, 16 rue de la Forge Royale, 75011 Paris
http://www.reservoirclub.com/

Brunch russe

Aujourd'hui, dépaysement assuré sans prendre l'avion, direction la Russie au Village Russe dans le 13ème. L'acceuil est chaleureux, le lieu également. On nous demande de payer tout de suite, la formule est à 36€ pour un buffet à volonté. Ensuite nous prenons place où nous voulons dans la salle.
Nous nous installons près du buffet, c'est plus pratique.

Au programme de ce buffet :

- Boissons chaudes (thé et café) et fraîches (jus et eau) en libre service à volonté
- Petit-déjeuner : baguette coupée en rondelle, pain d'épice, petits carrés de beurre

Buffet petit déjeuner : un peu pauvre non?

- Buffet froid : charcuteries, diverses salades, poissons crus fumés et marinés, tomates/mozzarella, oeufs durs, cochon de lait, saumon entier, plateau de fromages...




- Buffet chaud : spécialités russes (pelmenis siberiens : riavolis farcis à la viande, goloubtsi : feuilles de choux farcies...), frites, poisson, boulghour...

- Buffet de desserts : cheescake, bavarois aux fruits, choux à la crème, fruits, roulé au fruits rouges...

La partie petit déjeuner est vraiment très pauvre. Le pain d'épice est trop fort et la baguette est de mauvaise qualité.
En ce qui concerne les buffets froids et chauds, il y a énormement de choix et ils sont régulièrement réapprovisionnés. Ils mélangent des plats classiques (salades, oeufs durs, frites, saumon...) avec des plats typiquement russes (pelmenis sibérien, goloubtsi, poissons crus...). Il y en a donc pour tous les goûts. Le plateau de fromages est également très bien garni (6 ou 7 fromages différents).
En ce qui concerne la qualité, tous les produits utilisés ne sont pas de bonnes factures (par exemple la mozzarella qui n'était vraiment pas bonne...). Mais on mange de très bonnes choses, le saumon était parfait, les sortes de raviolis farcis très bons, la petite salade de pommes de terre. Le reste ne m'a pas marqué, mais c'est aussi une question de goût...
Que dire du buffet de desserts... Il y a certes du choix mais là encore rien de transcendant sauf pour les petits choux à la crème qui étaient vraiment bons.

Au niveau du service, les buffets sont rechargés régulièrement mais les plats changent au fur et à mesure que le temps passe... Dommage, le cochon de lait par exemple est arrivé alors que nous en étions au dessert...
Les serveurs ne parlent pas français, ce qui est gênant lorsque l'on a besoin de quelque chose.
De même, ils ne viennent pas débarasser les tables par eux-mêmes, on a dû déposer les assiettes sur la tables d'à côté pour qu'ils viennent les ramasser...

A noter, pendant le repas, deux danseurs sont présents et nous font un petit spectacle (une danse toute les demie heure...). Sur un air russe, il nous font un show kitchissime dans des tenues et avec des accessoires totalement imbrobables...

Mon avis

Un brunch original et varié aux saveurs russes qu'il faut tester au moins une fois pour goûter la cuisine de ce pays. Je trouve quand même qu'il est un peu cher. A 30€, ça serait bien.

Le Village Russe, 23 quai d'Austerlitz, 75013 Paris
http://www.villagerusse.com/