Un lieu atypique : La Gare

Aujourd'hui, j'ai brunché dans un lieu atypique et original : le restaurant La Gare, qui abritait il y a quelques années la gare "Passy-La Muette". Autant dire que le lieu est hors du commun.
Le brunch est en buffet à volonté pour 35€.

Buffet sucré :
- Mini-viennoiseries, pains, crêpes
- Nutella, beurre, confitures
- Tartes: pommes, bourdaloue, citron meringué, tropézienne...
- Brownies, éclairs chocolat/café, salade de fruits, mousse au chocolat, panacotta, fruits frais

 Buffet salé
- Salades : césar, pâtes au pesto, taboulé, lentilles, carottes rapées, tomates...
- Charcuteries, saumon fumé, rillettes, oeufs durs...
- Oeufs brouillés, bacon, wok de légumes/crevettes, gratin dauphinois, tranche de rôti

Il y a donc un très grand choix pour ce buffet. Malheureusement tout est industriel!
Les viennoiseries ne sont vraiment pas bonnes, les tartes sont de qualité inégale, les brownies et la mousse trop sucrés, les éclairs sortent du congélateur (mais ils sont bien décongelés), la panacotta n'a pas de goût et son coulis n'est franchement pas top! par contre, les crêpes sont bonnes tout comme le pain servi à table.

Pour le salé, les salades ne sont pas mauvaises, les carottes sont très certainement arrivées au restaurant déjà rapées et assaisonnées. Les oeufs brouillés ne sont plus brouillés, ils sont juste liquides... Le jambon est de bonne facture. Le gratin dauphinois pourrait être parfait s'il était juste cuit un tout petit peu plus...

Et le comble pour un brunch à 35€, le jus n'est pas fraîchement pressé!!! A ce prix là, ils pourraient faire un effort!!!

En ce qui concerne l'accueil, il a été assez froid. Le responsable de salle est venu nous trouver pour nous demander d'une façon assez désagréable d'aller mettre nos manteaux au vestiaire car ils faisaient tache dans un restaurant de ce standing... En même temps, le vestiaire, on ne nous l'a pas proposé!!! Il a donc pris nos manteaux pour les laisser traîner sur une chaise à portée de tous pendant près de 30 minutes et il ne les as emmenés aux vestiaires que lorsque je suis allée lui dire!
Par la suite, le serveur qui s'occupait de notre table a été très agréable et a répondu à toutes nos attentes, de manière plus ou moins rapide.

Mon avis.

Vous l'aurez compris, je ne suis pas fan! Si le lieu est magnifique, la qualité de l'assiette n'est pas au rendez vous. Le brunch est beaucoup trop cher par rapport à son contenu!




La Gare, 19 chaussée de la Muette, 75016 Paris

http://www.restaurantlagare.com/

Le Tropic Café

Dimanche dernier, direction le Tropic Café, en plein coeur de Paris dans une petite rue pavée et piétonne pour un brunch en buffet à 20€.

L'endroit étant tout petit, on nous installe dans la terrasse chauffée de l'établissement.
Pour accéder au buffet, il faut aller à l'interieur du bar en grimpant une marche assez haute.
Le buffet est installé sur 2 tables en L ,séparées par la porte de l'établissement, et une autre partie est sur le bar. Le tout étant difficile d'accès en raison de la petitesse et de l'étroitesse du lieu... le choix de la place du buffet n'est pas forcément judicieux... On se marche dessus, ça bloque : les boissons sont chaudes sont libres service au bar mais de ce fait lorsque l'on se sert, on bloque l'accès au buffet sucré... Vraiment pas pratique...

Buffet sucré :

- Pain, mini-viennoiserie, crêpes, brioche
- Beurre (demi-sel uniquement : j'ai demandé du doux, je l'attends encore...), confiture, nutella, pâte de speculos...
- Panacotta, salade de fruits, mousse au chocolat, fondant au chocolat...

Buffet salé:

- Charcuteries, saumon fumé, rillettes, cakes...
- Salades : taboulé, salade de haricots, concombre à la crème, tomates...
- Oeufs brouillés, frites, pilon de poulet, bacon

Le buffet est honnête mais n'est pas d'une super qualité. Les mini-viennoiseries sont très bonnes, les crêpes sont collantes et élastiques... Les frites ne sont pas mauvaises, par contre le bacon est immangeable.

Le buffet est régulièrement réapprovisionné et le service est sympathique et attentif.
En plus si l'on dit que l'on vient de la part de oubruncher, on a le droit à un kir royal à la violette. (Je n'ai pas trouvé ça super mais ça a le mérite d'être original, et c'est aussi une question de goût... mes camarades de brunch, eux, ont apprécié le breuvage...)

Mon avis

Un brunch honnête mais sans plus qui m'a surtout déplu par le côté étriqué du lieu. J'ai essayé, je n'y retournerai pas et c'est dommage car le patron est vraiment sympa.


Tropic Café, 66 rue des Lombards, 75001 Paris

http://www.tropic-cafe.com/

Un brunch 4 étoiles : l'hôtel Empire

Testé fin mai, j'en avais gardé un très bon souvenir. Du coup, lorsque j'ai eu l'opportunité d'y retourner grâce à un bon type groupon, j'ai sauté sur l'occasion. Donc, il y a 15 jours, direction l'Hôtel Empire, hôtel 4 étoiles, pour un brunch en buffet à 35€. (Payé 17,50 grâce à mon bon).

L'accueil est sympathique et chaleureux.
On nous propose tout de suite des boissons chaudes et fraîches (jus de fruits frais d'orange, pamplemousse, fraise ou pomme)

Ensuite direction le buffet :

Pour le sucré :

- Mini-viennoiseries, pains variés(céréales, pavot, sésame... proposés dans des corbeilles à table)
- Beurre, confitures, miel, nutella
- Céréales
- Pancakes, pain perdu
- Fondants au chocolat
- Fruits secs : abricots, dattes, pruneaux...
- Yaourts
- Salade de fruits

Pour le salé :

- charcuterie, saumon fumé
- salade césar, tomate/mozza, oeuf dur
- fromages
- croque-monsieur
- spaghetti, champignons, oeufs brouillés
- mini-saucisses, bacon

Première déception : le pain perdu est bien moins bon qu'à mon précédent passage, les croque-monsieurs aussi du reste et pourtant ils sont faits maison !!!
La qualité des produits est moyenne et il n'y a pas beaucoup de choix...
En ce qui concerne les plats chauds, malheureusement, ils sont froids....
A 14h00, on vient nous dire gentiment qu'il faudrait que l'on pense à partir car il y a 2 services... Pourtant la dernière fois, nous étions restées jusqu'à 17h00...

Mon avis

Très déçue par ce deuxième passage. Il y a très peu de choix, la qualité n'est pas au rendez-vous, ce qui devrait être chaud ne l'est pas... Bref avec un bon, on peut le faire mais au prix normal, il ne vaut pas le coup!




Hôtel Empire, 48 rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris
M° Tuilerie
http://www.lempire-paris.com/

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Mon préféré : Le Promenade Lounge

Déjà testé début juillet, je réïtére l'expérience plus que sympathique au Promenade Lounge. J'avais adoré la première fois, ça se confirme la deuxième fois qui je pense ne sera pas la dernière!!!
Dans ce charmant restaurant lounge, on a le droit à un magnifique buffet à volonté pour 25€.

Au programme:

Boissons chaudes (thé/café/chocolat) et jus d'orange à volonté.

Buffet sucré

- Mini-viennoiseries
- Différents types de pains

- Crêpes
- Céréales
- Beurre/confiture/Nutella
- Fromage blanc
- Salade de fruits

- Opéra/brownies/fondant au chocolat/mousse au chocolat/crème caramel/pannacotta à la mangue/crème brulée/tarte aux pommes/minicake chocolat

Buffet salé

- Salades : salade de crudités/tomates-mozzarella/salade de riz/salade de haricots verts/salade de pommes de terre...
- Saumon fumé
- Charcuterie : jambon cru/saucisson
- Nems et samoussa

- Oeufs au plats et brouillés

- Saucisses diverses, bacon
- Poisson, pilon de poulet, poulet tikka...
- Patates sautées

 - Assortiment de fromages.


Tout est fait maison. Le buffet est régulièrement réapprovisionné. Tout est de très bonne qualité. Aucune fausse note en ce qui concerne la nourriture.
A noter que le buffet change à chaque fois. A ma première visite, il y avait par exemple des lasagnes qui étaient proposées.
Au niveau du service, c'est pareil, il est discret mais présent.

Mon avis

Le meilleur brunch qui m'ait été donné de faire dans cette gamme de prix. Le buffet est varié, les produits de très bonne facture, c'est fait maison et le service est impeccable! S'il y en a un à faire, c'est celui là!

A noter : 3ème passage en janvier 2012. La qualité est toujours là! Par contre, ils ont institué un système de service qui me déplait très fortement :
1er service de 10h30 à 13h
2ème service de 13h30 à la fin de service!


Le promenade lounge, 44 rue du Louvre, 75001 Paris
http://www.promenadelounge.com/

Jazz brunch

Un brunch-concert, ça vous tente? Alors il faut aller au Réservoir.
La formule proposée à 25€ permet de se régaler d'un buffet à volonté tout en écoutant un petit concert.

Le Réservoir est un lieu surprenant. Aucune pièce de mobilier n'est identique, mais tout reste dans le même style baroque. J'avais l'impression de me retrouver dans le QG d'une bande de vampire, en tout cas tel que je me l'imagine....(je sais, j'ai une imagination débordante...)

Bref, revenons-en à ce qui nous interesse :

Au programme :

- Boissons à volonté : café, thé, chocolat, jus d'orange
- Mini-viennoiseries
- Baguette
- Beurre/confiture/miel
- Salades diverses : pâtes au pesto, haricots verts/mozzarella, taboulé, betteraves, concombre à la crème, coleshow...
- Jambon, coppa, saumon, rôti de dinde, crevettes...
- Oeufs brouillés
- Lasagnes au saumon
- Pommes de terre sautées
- Cuisse de poulet
- Salade verte
- Fromage
- Desserts : fromage blanc/coulis de fruits rouge, salade de fruits frais, riz au lait, fondant au chocolat, mini-crêpes/sirop d'érable.

Le buffet est tout en longueur. Ce qui fait que si l'on veut du chaud on est quand même obligé de refaire la queue derrière ceux qui se servent du froid... Résultat il y a parfois un bon quart d'heure d'attente au buffet.
Dans l'assiette, c'est plutôt bon. Les lasagnes au saumon sont juste à tomber par terre. Les mini-crêpes sont parfaites. Les oeufs brouillés sont un peu trop liquide...
On déguste donc au son de la jolie voix de la chanteuse du jour. Par contre, pas question d'avoir une conversation avec ses voisins de table, à moins de crier... Et oui, on ne peut pas tout avoir : le concert et le calme pour pouvoir s'entendre...


Mon avis

Le buffet salé est très garni et varié et globalement de bonne facture. Par contre le buffet sucré est assez pauvre en comparaison. Le jus n'est pas fraîchement mais il est tout de même correct.
Ce brunch possède donc un assez bon rapport qualité/prix si l'on n'est pas trop regardant sur le sucré...
Je le trouve tout de même un peu bruyant, mais en même temps le concert fait le charme de ce brunch.


Le Réservoir, 16 rue de la Forge Royale, 75011 Paris
http://www.reservoirclub.com/

Brunch russe

Aujourd'hui, dépaysement assuré sans prendre l'avion, direction la Russie au Village Russe dans le 13ème. L'acceuil est chaleureux, le lieu également. On nous demande de payer tout de suite, la formule est à 36€ pour un buffet à volonté. Ensuite nous prenons place où nous voulons dans la salle.
Nous nous installons près du buffet, c'est plus pratique.

Au programme de ce buffet :

- Boissons chaudes (thé et café) et fraîches (jus et eau) en libre service à volonté
- Petit-déjeuner : baguette coupée en rondelle, pain d'épice, petits carrés de beurre

Buffet petit déjeuner : un peu pauvre non?

- Buffet froid : charcuteries, diverses salades, poissons crus fumés et marinés, tomates/mozzarella, oeufs durs, cochon de lait, saumon entier, plateau de fromages...




- Buffet chaud : spécialités russes (pelmenis siberiens : riavolis farcis à la viande, goloubtsi : feuilles de choux farcies...), frites, poisson, boulghour...

- Buffet de desserts : cheescake, bavarois aux fruits, choux à la crème, fruits, roulé au fruits rouges...

La partie petit déjeuner est vraiment très pauvre. Le pain d'épice est trop fort et la baguette est de mauvaise qualité.
En ce qui concerne les buffets froids et chauds, il y a énormement de choix et ils sont régulièrement réapprovisionnés. Ils mélangent des plats classiques (salades, oeufs durs, frites, saumon...) avec des plats typiquement russes (pelmenis sibérien, goloubtsi, poissons crus...). Il y en a donc pour tous les goûts. Le plateau de fromages est également très bien garni (6 ou 7 fromages différents).
En ce qui concerne la qualité, tous les produits utilisés ne sont pas de bonnes factures (par exemple la mozzarella qui n'était vraiment pas bonne...). Mais on mange de très bonnes choses, le saumon était parfait, les sortes de raviolis farcis très bons, la petite salade de pommes de terre. Le reste ne m'a pas marqué, mais c'est aussi une question de goût...
Que dire du buffet de desserts... Il y a certes du choix mais là encore rien de transcendant sauf pour les petits choux à la crème qui étaient vraiment bons.

Au niveau du service, les buffets sont rechargés régulièrement mais les plats changent au fur et à mesure que le temps passe... Dommage, le cochon de lait par exemple est arrivé alors que nous en étions au dessert...
Les serveurs ne parlent pas français, ce qui est gênant lorsque l'on a besoin de quelque chose.
De même, ils ne viennent pas débarasser les tables par eux-mêmes, on a dû déposer les assiettes sur la tables d'à côté pour qu'ils viennent les ramasser...

A noter, pendant le repas, deux danseurs sont présents et nous font un petit spectacle (une danse toute les demie heure...). Sur un air russe, il nous font un show kitchissime dans des tenues et avec des accessoires totalement imbrobables...

Mon avis

Un brunch original et varié aux saveurs russes qu'il faut tester au moins une fois pour goûter la cuisine de ce pays. Je trouve quand même qu'il est un peu cher. A 30€, ça serait bien.

Le Village Russe, 23 quai d'Austerlitz, 75013 Paris
http://www.villagerusse.com/

Le pas-sage obligé

Aujourd'hui, dimanche 30 octobre, direction le Pas-Sage obligé, petit restaurant du marais qui propose un brunch en buffet à volonté pour 21€.
Nous sommes un petit groupe de 7 et le restaurant ne prend pas les reservations. Nous arrivons à midi pétantes car l'on m'a dit qu'il était difficile d'avoir de la place après. Et effectivement, le restaurant se remplit très très vite.
On nous installe à une grande table ronde, parfait! (Attention, pour être installé, il faut que le groupe soit au complet!)
Dans deux coins de la salle sont installés deux buffets : un sucré et un salé.
Les boissons sont également en libre service : boissons chaudes, jus variés et carafe d'eau.

Buffet sucré :

- Mini-viennoiseries
- Tartines
- Beurre/confiture
- Gaufre
- Crumble aux pommes
- Mousse au chocolat
- Panacotta
- Créme brulée
- Fondant au chocolat
- Salade de fruits
- Meringue

Buffet salé :

- Fromage
- Jambon blanc et cru
- Oeufs durs
- Salades
- Quiche
- Paillasse et pommes sautées
- Beignets d'oignons
- Riz
- Petites saucisses
- Hamburger de tofu

Le buffet est varié, original et régulièrement réapprovisionné. Par contre, j'ai trouvé qu'il était de qualité inégale : le fromage et la charcuterie sont de qualité vraiment moyenne, la panacotta n'est pas terrible, et ce qui devrait être chaud est froid!!!. En effet, tout est servi sur dans des assiettes ou des plats, rien n'est gardé au chaud.Au contraire, la crème brulée et le crumble sont très bons. Les quiches pourraient l'être aussi si elles étaient chaudes...

Au niveau du service, on voit très peu les serveurs qui ne font que réapprovisionner le buffet ou enlever les assiettes sales des tables. A noter, tout de même que l'un d'eux nous a suggéré de garder nos assiettes et de repartir avec au buffet pour ne pas à avoir à les débarrasser... Chose que je n'ai pas faite évidemment...

Mon avis

Un brunch original par les propositions qui sont faites, mais trop de produits froids !Vraiment dommage, sans ça, il aurait été parfait! De ce fait, j'ai déjà fait des brunchs bien mieux pour le même prix voire moins.


Le Pas-sage obligé, 29 rue du Bourg Tibourg, 75004 Paris

Un brunch royal : La cuisine

Aujourd'hui, brunch de luxe!!! Direction le restaurant du palace parisien Le Royal Monceau : La Cuisine.
Ce brunch est onéreux (95€ le dimanche et 69€ le samedi) mais il paraît qu'il vaut le détour. Nous sommes acceuillis dans une belle salle aux lignes épurées et modernes mais dont le côté chaleureux me fait penser aux salles de réception des romans d'Agatha Christie.

A peine installés, on nous propose déjà un verre de jus de fruits frais et une boisson chaude. Nous pouvons ensuite aller nous servir au buffet.

Au programme :

Buffet petit-déjeuner

- Viennoiseries classiques et "arrangées" de chez Pierre Hermé
- Pains de diverses variétés
- Beurre, confitures
- Céréales




les différentes variétés de pain



les viennoiseries Pierre Hermé

Buffet froid

- Charcuteries
- Légumes frais
- Fromages
- Salades
- Harengs marinés/Saumon fumé
- Oeufs durs

Charcuteries, fromages et condiments

Légumes croquants

Salades/Poissons crus/Légumes croquants

Buffet chaud

- Soupe
- Poisson
- Viande
- Légumes de saison
- Oeufs brouillés (on peut aussi avoir d'autres oeufs à la demande)
- Saussice
- Pommes sautées/Purée/Paillasse

Pommes paillasse/Saucisses

Sole-Epinards/Boeuf-pommes sautées

Légumes de saison/Purée maison

Soupe de potiron




Buffet de desserts

- Pâtisseries de chez Pierre Hermé (Ispahan, Infiniment vanille, Eclair au chocolat, Azur....)
- Fruits frais
- Salade de fruits frais
- Yaourts
- Cakes et financiers

Yaourts et fromage blanc

Eclairs au chocolat/Ispahan/Azur

Cakes et financiers
En bas à droite : Eclair, Azur et Infiniment Vanille

Fruits frais/Salade d'agrumes/Salade de fruits

A noter : j'y suis allée un samedi, le dimanche il y a également deux buffets supplémentaires :un de charcuterie et un autre de fruits de mer.

Tout est très bon! Les viennoiseries sont succulentes, les pâtisseries divines. Je vous conseille l'Ispahan (macaron framboise/rose/litchi) et l'Azur (chocolat/yuzu).
Au niveau du salé, la charcuterie est de très bonne facture, les fromages également, comme tout le reste du buffet!!
Le service est impeccable. Il est discret mais efficace. Les assiettes sont débarassées au bon moment, on vient régulièrement nous demander si nous avons besoin de quelque chose.

Mon avis

Le brunch est, certes, cher, mais il possède un bon rapport qualité/prix au vue de la prestation proposée tant au niveau de l'assiette que du service.


La Cuisine, Royal Monceau, 37 avenue Hoche, 75008 Paris