Un brunch royal : La cuisine

Aujourd'hui, brunch de luxe!!! Direction le restaurant du palace parisien Le Royal Monceau : La Cuisine.
Ce brunch est onéreux (95€ le dimanche et 69€ le samedi) mais il paraît qu'il vaut le détour. Nous sommes acceuillis dans une belle salle aux lignes épurées et modernes mais dont le côté chaleureux me fait penser aux salles de réception des romans d'Agatha Christie.

A peine installés, on nous propose déjà un verre de jus de fruits frais et une boisson chaude. Nous pouvons ensuite aller nous servir au buffet.

Au programme :

Buffet petit-déjeuner

- Viennoiseries classiques et "arrangées" de chez Pierre Hermé
- Pains de diverses variétés
- Beurre, confitures
- Céréales




les différentes variétés de pain



les viennoiseries Pierre Hermé

Buffet froid

- Charcuteries
- Légumes frais
- Fromages
- Salades
- Harengs marinés/Saumon fumé
- Oeufs durs

Charcuteries, fromages et condiments

Légumes croquants

Salades/Poissons crus/Légumes croquants

Buffet chaud

- Soupe
- Poisson
- Viande
- Légumes de saison
- Oeufs brouillés (on peut aussi avoir d'autres oeufs à la demande)
- Saussice
- Pommes sautées/Purée/Paillasse

Pommes paillasse/Saucisses

Sole-Epinards/Boeuf-pommes sautées

Légumes de saison/Purée maison

Soupe de potiron




Buffet de desserts

- Pâtisseries de chez Pierre Hermé (Ispahan, Infiniment vanille, Eclair au chocolat, Azur....)
- Fruits frais
- Salade de fruits frais
- Yaourts
- Cakes et financiers

Yaourts et fromage blanc

Eclairs au chocolat/Ispahan/Azur

Cakes et financiers
En bas à droite : Eclair, Azur et Infiniment Vanille

Fruits frais/Salade d'agrumes/Salade de fruits

A noter : j'y suis allée un samedi, le dimanche il y a également deux buffets supplémentaires :un de charcuterie et un autre de fruits de mer.

Tout est très bon! Les viennoiseries sont succulentes, les pâtisseries divines. Je vous conseille l'Ispahan (macaron framboise/rose/litchi) et l'Azur (chocolat/yuzu).
Au niveau du salé, la charcuterie est de très bonne facture, les fromages également, comme tout le reste du buffet!!
Le service est impeccable. Il est discret mais efficace. Les assiettes sont débarassées au bon moment, on vient régulièrement nous demander si nous avons besoin de quelque chose.

Mon avis

Le brunch est, certes, cher, mais il possède un bon rapport qualité/prix au vue de la prestation proposée tant au niveau de l'assiette que du service.


La Cuisine, Royal Monceau, 37 avenue Hoche, 75008 Paris